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基本に常に磨きをかけてお客様を
お迎えすることを、何よりも大切に考えています。

食を通じ、
人々に感動を与える

人々とは関わる全ての皆様。
我々は、事業を通じて関わるすべての人々に、
食を通して喜びと幸せを、感動を与え続けます。

「売り手側の理論」に流されることなく、基本理念にいつでも立ち返る

「売り手側の理論」に流されることなく、
基本理念にいつでも立ち返る

実際にお客様と接するお店のスタッフが、イキイキと誇りを持って働けるような環境作りをすること。社風はもとより、経営のあり方そのものを、「感動を与える」という理念に基づいて考えています。
一号店開店の時に自ら色紙に書いた「念ずれば花開く」。
これからも基本を踏み外さず、いつでもお客様、スタッフの幸せを考えながら、たくさんの美しい花を咲かせていきたいと思います。